Delicioso pastel de calabacín ??‍? Este fue el plato que prepararon Milagros y Rocio de @uombat en una de las sesiones de Chef and Friends. ¿Os perdisteis el directo? Os recordamos a continuación los pasos y elaboración de la receta de pastel de calabacín.

¡Riquísimo y muy sencillo! Un plato perfecto, saludable y con mucho sabor ?

Ingredientes ⬇️

• 1k. de calabacínes rallados
• 10 huevos
• 1 tarrina de queso Filadelfia
• Sal y pimienta

Elaboración ⬇️

1. Rallar los calabacines.
2. Calentar un poco de aceite de oliva y rehogar los calabacines rallados, hasta que se evapore toda el agua de vegetación, sazonar con sal y pimienta.
3. Batir los huevos con el queso Filadelfia.
4. Mezclar con los calabacines rallados.
5. Engrasar un molde alargado con capacidad para 1.5 k.
6. Rellenar con la mezcla y cocer en el horno a bañomaria, a 180 °, durante 45′.
7. Sacar del horno, desmoldar y servir frío o templado, a acompañado de una salsa ( salsa de tomate, salsa rosa con gambas, mayonesa, pesto…)