PÓLVORA Pólvora es un nuevo restaurante  situado en Madrid, del Grupo Vespok 360. Tiene un estilo colonial y lámparas de diseño. Ofrece cocina de fusión, con platos orientales, latinos y mediterráneo. El  objetivo es arriesgar y sorprender volviendo a la esencia y pureza de los sabores que se mezclan, estallan y acaban en Pólvora. Es una fusión elegante de diferentes culturas del mundo respetando lo que es nuestro, la cocina española.