Si hay un momento del año para disfrutar de una gastronomía y puesta en escena especial esa es la Navidad. Una época para disfrutar en familia en torno a una mesa mágica. Vuelven los clásicos, surgen novedades pero se mantiene el espíritu y la alegría de juntarse con familiares y amigos. Habrá restricciones que por supuesto hay que cumplir pero también habrá propuestas con las que disfrutar y olvidarse por unas horas de la pandemia:
1.Pulardas y más
La pularda, el capón, el pavo... son algunos de los platos que más se repiten en Navidad. Principalmente por su sabor, también porque son fáciles de compartir y que se pueden tomar fríos y sin muchas complicaciones. Este año,
Silvia Lodares de The Cook vuelve con su famosa pularda que se puede complementar con distintas guarniciones. Por su parte,
Barbara´s Catering opta por el capón como plato principal, otro ave muy demandado.
Si prefieres otro tipo de carne,
Actual Catering propone el solomillo o roastbeef que nunca falla, tras unos entrantes de primera como sus canelones tradicionales, langostinos al vapor o salmón ahumado.
2. Menús ya elaborados
Si prefieres despreocuparte de todo,
Tatín ha elaborado dos opciones de caja con aperitivos, cordero o pularda de principal y un postre para terminar. El menú va acompañado de una benjamín para hacer un brindis. Por su parte,
El Laurel propone tres menús a partir de 50 euros formado por aperitivos, primer plato, plato principal y postre a elegir entre más de 30 referencias.
En cuanto a
Eneldo Catering, su Cena Gourmet solo requiere de calentar y listo y está compuesta de distintos entrantes y principales a elegir.
Mesa de Temporada también lo pone muy fácil con sus cocktail cena en el que el plato principal va envasado al vacío. ¡Lo difícil será elegir!
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